『枕工坊』连锁店经营知识学习之三: 『枕工坊』零售店铺基本经营策略 人为什么会穷,机构为什么会老化?其中最关键一个原因:来自心态上的恐惧。不是害怕失败,而是害怕成功,因为要成功就必须付出比别人不肯付出的代价。我们要成功,首先需要付出的就是低下您高昂的头,去向别人学习。唯有源头活水来,才能增加抗争苦难的智慧和力量,获得生命与生活的真本事、真知识。
一、卖东西就是卖形象 店铺的生意好不好,不用进店铺,在门口停留几秒钟看看就知道了!看什么,看招牌,看灯光,看陈列,看卫生状况,看营业员的整体素质。买东西就是买环境,卖产品就是卖形象,如此而已! 卖产品就是卖形象,我们销售的场所、销售的人员就应该表现出一气质。为节约电费而不开灯光、为防止灰尘而不拆包陈列、员工上班不化妆没有精神,收银台杂乱无章,店铺自制、手绘促销海报等等,一切违销售的原则和行为都会使“产品形象”大打折扣,无从表现甚至是损失殆尽。形象不存在了,品牌也就失去了生存的基础,就更不用谈发展了!!因此,我们必须牢记“卖产品就是卖形象”的基本运作原则,店铺的一切操作必须从“形象”的原则出发,牢牢树立并用心维护 “形象”的标准,只有这样,我们的店铺,我们的品牌才可能在残酷而激烈的市场竞争中找出自己与众不同的“形象”来,才可能发展壮大,从一个胜利走向另一个胜利!!
二、比较方可见优劣 对于那些业绩不理想却自我感觉良好的客户,一千句话不如下到她专卖店并拉他到同城的其他店铺去看一看。因为如果单纯地谈她的问题,她会找出很多的理由,什么经济不景气、地方小人口少消费力差、货品跟不上等等,一大堆都是客观的和公司的问题,自己的问题一点儿没有。果真如此吗?须知,店铺的生意不好,是因为大家都慢了一步,所以就不能只找客观和其他的原因了。多学习和参观其他近似的品牌店铺,品牌的店铺内一般一些东西是陈列清晰,醒目,店面整洁。店员高效。总之,有比较才能出现差距,有差距才能有提升空间,有提升空间才能有所作为!
三、『枕工坊』陈列的基本要素(摘自《枕工坊陈列手册》)
在商品陈列前,在考虑其数量、方向等几个问题后,才能作出正确的陈列方式。这些基本要素也是不可缺少的执行业务事项。 陈列数量 决定品目之后,接下来就要考虑陈列多少数量的问题。各种商品都会有所谓的“最低陈列量”,陈列商品一旦低于这个数量,其销路就会极端恶化。因此,考虑陈列数量时,要以各商品的“最低陈列量”为前提。陈列要有一定的数量,这样才易顾客的购买欲,从而达到销售商品的目的。假如陈列未达到一定的数额,则销售量就会显著的降低。所以,要充分考虑陈列的数量,使其达到一定标准,既能吸引顾客又不会显得商品不够丰富。店员小王曾经做过如下的实验:(仅供说明)她把米黄、蓝、绿、褐、灰五种颜色的特价适之宝枕头,堆成一堆放在店门口附近,每个星期检查一次,想要看到底哪一种颜色的枕头销路最好。过了几个星期后,她得到了一个结论,那就是米黄色色枕头最易销售;而且,当米黄色枕头卖完之后,其他四种颜色的枕头就直线下降了。然后,她又做了另一个试验。将枕头分成两堆,放在店门口的左右两边,其中一堆米黄色枕头加多,另一堆则没有米黄色枕头。经过比较之后,发现加多米黄色枕头的那一堆,销售竟比没有米黄枕头的那一堆高6.5倍。为什么会得出这种结果?总结之后,她发现了两项结论:米黄色比其他颜色更引人注意;没有米黄色枕头的那一堆,显得黯然无光,使顾客的兴趣因之大减。因此,在商品陈列时,除了数量之外,还应该同时注意到商品的颜色、式样、大小。这样才能吸引顾客的注意力,而提高商品的销售量。 陈列方向 商品陈列时,最不能忽略的一个重点,即为陈列方向。因为商品的陈列就像人的颜面一样,是给别人的创新印象,所以在商品陈列时,方向是非常重要的。对于方向的选择,要考虑以下几点:迎合顾客对于商品的选购重点。商品多半一面商品名称与商标图案,另一面则登录注意事项和成分计量。特别是不同品牌枕头,对于标牌的展示要明显。总之,要以顾客感觉具吸引力的方向进行展示,这是陈列方向的重要所在。 以宽大面示人。 为了突显商品“量感”,也有必要考虑向哪个展示,才能让商品群看起来容量大。若是漫无章法地堆放商品,尽管陈列量大,也无法给人商品丰富的印象。采用宽大的商品面向,利用内衬来陈列,才是具有“量感”的陈列法。 以配色漂亮面示人 枕头及床品可利用漂亮的配色,给顾客排场壮观、商品丰富的印象。 便于陈列 采取何种方向陈列最具稳定感,这个问题也应得点考虑。要在补货时最省事、最安全、最,这才是最佳的方向。 陈列形态 陈列形态包括陈列的各种方式。由不同方式展示不同风格,一般有以下四种: 对比 颜色鲜明的商品旁边放一个颜色较暗的商品,使之形成明显的对比。这样,两件商品必定会因互相衬托,而显得更有吸引力。而且,对比陈列有强烈的震撼力,不仅给人安定感,而且能加深顾客的印象。 对称 对称陈列没有力量,却有安全感。所以,在商品数量多时,可以采用此种方式。 节奏 以大、小、大、小的方式,将商品做间隔排列,便会产生一种有节奏的动感,这样能吸引顾客的目光。但枕类产品用这种方式陈列会很麻烦,不易达到想要的效果。 调和 大小的搭配,有时会有一种调和的感觉,它适用商品数量较少时。
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